San Valentín | Marina Blaukitchen

Cómo hacer la masa de galletas para decorar

26 enero, 2014 por Blaukitchen

Me habeis preguntado muchas veces si tenía publicada la receta de la masa de galletas para decorar, y la respuesta es si, pero tengo que reconocer que es difícil de encontrar porque está dentro de un post de galletas de Pascua, así que he pensado que sería mucho mejor dedicarle una entrada nueva. Aprovecho la entrada para enseñaros las galletas que decoré anoche con glasa. Hay muchas masas de galletas para decorar, cada uno tiene la suya y sus preferencias, […]

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Top Ten Valentine’s Day Cookies Julia M Usher Cookie Connection

25 enero, 2014 por Blaukitchen

Hoy me he llevado la agradable sorpresa de estar con mis galletas de San Valentín en el Top Ten de las galletas del día de San Valentín en la página Cookie Connection de Julia M Usher. Aquí podeis ver el artículo. Gracias Julia y felicidades al resto de galleteras del Top Ten.

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Galletas para San Valentín y La Tallerería

19 enero, 2014 por Blaukitchen

Enero parece el mes de tránsito entre la Navidad y el resto del año, es como un mes de reposo tras los excesos Navideños. Comidas, reuniones, regalos, adornos … cuando los guardamos parece que cerramos etapa y a otra cosa, hasta el final del año. A pesar de parecer un mes tranquilo, solo lo es en teoría porque el planing mental va en marcha. Los planes se amontonan y en nada estaremos en marcha con nuevos proyectos. Mi primer proyecto […]

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Pink Angel Food para San Valentín

9 febrero, 2013 por Blaukitchen

Me fascina el Angel Food Cake, es tan ligero, que de ahí viene su nombre, comida de ángel. Ya hacía un tiempo que no lo hacía y lo estaba deseando. En esta ocasión coloreado de rosa con colorante alimentario en gel de Wilton, un poco de glasa y corazoncitos para festejar San Valentín. En mi casa no nos ponemos muy de acuerdo en esta fiesta. Como sabeis, en la Comunidad Valenciana tenemos nuestro propio santo para celebrar el día de […]

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Love in a tin / Amor en lata

8 febrero, 2013 por Blaukitchen

¿Que hay dentro de esta lata? pues mucho amor y poco tiempo. Se me están pasando los días y no había pensado nada para San Valentín, así que ya es hora! Cuando vi esta lata se me encendió la bombilla. No es una receta, solo una idea para presentar un simple sandwich de mantequilla de cacahuete que me vuelve loca de lo que me gusta.

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Galletas decoradas para San Valentín

3 febrero, 2012 por Blaukitchen

El rojo es junto al rosa el otro color de San Valentín. Estos últimos días estos colores y los corazones invaden nuestro mundo. Para aquellos que disfrutamos de celebrar cada evento que se nos pone por delante esta es una gran ocasión para lucirse. Unas sencillas galletas pueden servirnos para sacarles una sonrisa a nuestro enamorado y también a nuestros familiares y amigos, porque es la fiesta del amor, es tener un detalle con el otro, con esa o esas […]

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Recetas para Enamorar: cupcakes de chocolate y café

1 febrero, 2012 por Blaukitchen

Por fin ha llegado el día de la publicación de la primera entrega de nuestro reto “Tú el café, yo las pastas” que, como ya os anunciamos días atrás, hemos creado Carmen de Recetas de Tía Alia y yo, con cariño, muchísima ilusión y ganas de agradar a todos aquellos que teneis la amabilidad de leernos y seguirnos. El día 1 de cada mes intentaremos ofreceros propuestas dulces para acompañar un café o un té, una meriendita o para formar […]

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Cup Cakes para San Valentín

13 febrero, 2011 por Blaukitchen

Para terminar por este año 2011 con las recetas dedicadas al Día de los Enamorados, he preparado unos Cup Cakes de chocolate y nata decorados con unos detallitos de fondant que he hecho para mis enamoradísimas sobrinas y sus novios y maridos. También os dejo un pedacito de historia sobre el 14 de Febrero y su Santo.

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Puzzle de Galletas para San Valentín

12 febrero, 2011 por Blaukitchen

Ingredientes para dos juegos de puzzle: 140 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 125 gr. de azúcar 1 gotita de esencia de canela 1 huevo mediano 250 gr. de harina 20 gr. de cacao una pizca de sal Fondant y colorantes para decorar Preparación: Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta formar una pomada. Añadir el huevo y la esencia de canela y remover hasta que se incorpore totalmente a la masa anterior. Tamizar la harina y el cacao juntos […]

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Vacherín San Valentín

7 febrero, 2011 por Blaukitchen

Ingredientes para el merengue: Cuatro claras de huevo 60 gr. de azúcar glasé por cada clara una pizquita de sal dos gotitas de zumo de limón una gotita de esencia de canela Ingredientes para el relleno: 20o gr. de nata para montar 50 gr. de azúcar blanco 2 cucharaditas de café soluble algún detalle para decorar, en este caso corazones de mazapán de almendras amargas. Preparación: Precalentar el horno a 100ºC Montar las claras a punto de nieve con la […]

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Cake Balls y Cake Pops, Tutorial y Edición Especial San Valentín

5 febrero, 2011 por Blaukitchen

¿Pero que es esto? Cake Balls y Cake Pops, la revolución de bocados y bolitas en la cocina. Pues son una autética monada, pequeños bocados de bizcocho, generalmente recubiertos de chocolate y decorados de mil maneras. Para mi son pequeñas obras de arte que merecen toda mi admiración. Estas miniaturas que alegran la vista y el paladar son bocados ideales para muchas ocasiones. Hace unos días os presenté mis primeros cake pops y he estado trabajando la técnica y los […]

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Red Velvet Cake, Corazón de San Valentín

3 febrero, 2011 por Blaukitchen

En esta receta el protagonista es el famoso Red Velvet Cake o lo que es lo mismo Pastel de Terciopelo Rojo, una maravilla de intenso color rojo con sabor a cacao. La receta es de Morgana, Tartas con Magia, y he pensado que era muy apropiada para San Valentín. Combinada con una cobertura de fondant blanco y un frosting de queso como relleno aun resalta más su bonito color. El Red Velvet Cake también figura en el recetario de la […]

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Mini tarta de San Valentín, Valentino Cake.

29 enero, 2011 por Blaukitchen

Os presento una mini tarta ideal para disfrutar entre dos y celebrar San Valentín. Es muy pequeña pero como es densa y concentrada, es más que suficiente para la celebración y no perecer tras la ingesta jaja.