Suggart, la tarta de fondant.

Queridos amigos y seguidores, hoy os presento una genialidad, una maravilla, el lienzo perfecto para dejar volar vuestra creatividad sobre la tarta perfecta, se trata de Suggart.  ¿Qué es Suggart? Suggart es una empresa radicada en Sevilla, fundada y capitaneada por Alicia Casas y Carlos Lapetra, que te proporciona tartas realizadas con bizcochos y rellenos…

Thermo Recetas: el libro!

Seguro que ya conoces el blog Thermo Recetas, el blog mas famoso de recetas para Thermomix, pues bien, la buena noticia es que ya está a la venta el libro editado por Anaya Oberon. Lo puedes encontrar en todas las librerías de España y también on line. Sus autoras, Irene Arcas, Mayra Fernández, Ascen Jiménez…

Pastelitos de Boniato

Como cada año vuelvo a hacer los pastelitos de boniato, igual que hacían mis abuelas y la tía Conxeta, a la que le salían especialmente bien. Se hacían por estas fechas para ir haciendo acopio de dulces para la Navidad, junto con otras pastas típicas, coquitos, almendrados, rosegones, polvorones. Veo a mis abuelitas, Mercedes y…

Tarta de manzana con crema de vainilla

Pero que buena está esta tarta! Lástima que solo tengo esta foto y gracias, porque nos la hemos comido de una sentada, ¿un trocito para el café? un trocito detrás de otro y adiós tarta. El molde es de aluminio de unos 24 cm de diámetro, con el borde rizado como veis en la imagen,…

Colores de otoño en galleta.

Ya os he dicho cuanto me gusta esta estación, creo que junto a la primavera, son mis favoritas. Todavía hay días de calor pero ya se va notando el descenso de temperaturas y es agradable volver a recurrir a los pañuelos y las rebequitas.  Para entrar mas en materia otoñal he preparado estas galletas con…

Layered Pumpkin Cheese Cake & Pecans

Como veis, ya estoy sumergida en el otoño, a pesar de que todavía no ha llegado, pero es que esta estación me encanta!  La calabaza es la protagonista de esta tarta de queso, por su sabor y también por la sorpresa al ver su interior. Por fuera nadie lo diría, parece una Cheese Cake pero…

Bundt Cake de Café

Si quereis un bundt enorme, jugoso y esponjoso, este es el vuestro. Pensaba que se saldría del molde de Nordic Ware de 10-15 cups, el mas grande de los que tengo y casi se sale, menos mal que no puse toda la masa, salieron cuatro cupcakes de formato vasito, pero quedó fantástico y se desmoldó perfectamente….

DIY Cake Stand Tutorial

Lo prometido es deuda, y aquí está el tutorial para hacer el Cake Stand que os mostré con el Bundt de Naranja y Requesón. Ya es hora de empezar los preliminares de Navidad, podemos hacer muchas cosas para la casa y adelantar trabajo, así que queda inaugurada la temporada navideña!  Este Cake Stand nos puede…

Muffins de Remolacha

Me encanta tener muffins para los desayunos y no dejo de probar nuevos ingredientes que los hagan apetitosos, jugosos y diferentes. Habiendo probado los de calabacín, de zanahoria, de calabaza y de boniato pensé en probar con la remolacha. No suelo decir que ingrediente contienen hasta que lo prueban, para ahorrarme los gestos de sorpresa…

Muffins de Boniato con Crunch de Canela

Sigo con las recetas de otoño, en esta ocasión he utilizado boniatos rojos. La primera vez los compré por equivocación desconocimiento, siempre los había visto de la variedad blanca, y al cortarlos en casa vi que su carne era de un naranja subido, pero ahora  son mis favoritos. Para mis amigos de América, otros nombres del…

Cupcakes y hombrecillos de calabaza para la Recepta del 15

Los amigos de Els Fogons de la Bordeta y Xocolata Desfeta nos han propuesto como ingrediente la calabaza para su Recepta del 15 de Octubre. Tengo que decir que la he tenido olvidada muchos años y que únicamente la comía asada pero la redescubrí para bizcochos, muffins y cupcakes y desde entonces la adoro, tiene sabor…

Banana autumn cupcakes

Hoy si que se nota que el otoño ha llegado, me encanta esta estación. Disfruto de los nuevos colores con que se tiñen las hojas y las flores caídas de los árboles que forman tapices en el suelo, y que arremolinados por el viento van cambiando como si de un caleidoscopio se tratara. Esta tarde hasta ha…

Galletas decoradas con glasa: Otoño

Mañana llega el otoño, ya se nota en la luz que es diferente, el sol está mas bajo y ya ha llovido como para coger el Arca de Noé y subir a toda la tropa de animalitos. Ya he sacado la rebeca del armario, que gustito llevarla sobre los hombros, me encanta el otoño y…