Qué es un Trifle

Queridos míos, la entrada de hoy es un tanto improvisada, tanto que sólo poseo una imagen, la que tomé justo antes de servir. No parecía que fuera a ser digno de publicación pero dado lo rápido que desapareció y los halagos vertidos sobre el pequeño vasito, se ha ganado un puesto en el blog. Pero…

Easter Rabbits on a Roll

Ya tenemos la Pascua encima! Me atrae mucho el look pascuero  y en la red los blogs empiezan a llenarse de conejitos, zanahorias, pollitos, huevos … los hay de todo tipo y de todas las formas y texturas, todo sea por engalanar la fiesta. Yo he optado por unos sencillos conejitos de fondant sobre el…

Rulo de Trufa Coronado

Y es que este año no hay roscón, por votación popular habrá rulo de trufa, porque los adictos al chocolate de mi casa han sido muy buenos y merecen su capricho. Es muy sencillo, lo hago tantas veces que aburro con la misma receta pero es que es tan versátil!  Ya sabeis como hacerlo, con…

Clafoutis con Marta de Un domingo en mi cocina y Recepta del 15 de Julio.

Cuantas ganas tenía de hacer un clafoutis, primero porque nunca lo había hecho y estaba ya mucho tiempo, demasiado, en la lista de pendientes. En segundo lugar porque tenía por estrenar un molde precioso de Émile Henry que le compré a Ingrid de My Lovely Food y por último para probar unas hermosas cerezas del valle…

Brownie, brownie, brownieeeeee!

Mis hijas son unas amantes del chocolate y siempre me están pidiendo cualquier cosa que lo lleve y si es en cantidades industriales mejor. Este brownie les ha encantado porque es justo lo que esperaban, un intenso sabor a chocolate.

Bizcochitos glaseados con naranja

De nuevo estrenando ingredientes y moldes para participar en el Reto de Film&Food, esta vez va de pastelitos!!!!  Ayer recibí de Amazon.co.uk un molde que quería desde hace tiempo y al final ha caído. Se trata de este que vereis al pinchar aquí, es un molde de silicona para hornear porciones. También quería probar el huevo…

Galletas decoradas para Miquel

Estas son las galletitas que he hecho para Miquel, un precioso bebé que ha venido con sus papás a comer a casa y se las llevan de recuerdo de su visita. Lo hemos pasado genial, Pablo y Arantxa, mil gracias por traer mis vinos favoritos. Huelga decir que he estrenado los cortadores que me mandaron…

Vamos de comunión!

Las galletas se han vestido para ir de comunión, que guapos y que arregladitos con su ropita de vestir y que bien se lo van a pasar jugando con otros niños y niñas galleta! Espero que os gusten. Y ahora … a hacer mas galletas!

Galletas decoradas para el primer cumpleaños de Carmen

Mi amiga Alicia tiene una nena preciosa que cumple un año mañana, desde aquí mis felicitaciones.  Además como si ya supiera que tenía que sorprender a todos en  la celebración de su primer cumpleaños, ayer Carmen dio sus primeros pasitos sin ayuda.

Mini Layer Cake Ohh la la

Me encantan los pastelitos, estéticamente hablando quedan perfectos a la hora de servirlos.  Estos concretamente están deliciosos, en su sabor me recuerdan a unos bracitos de nata que cuando era niña me compraba mi madre a media tarde en una pastelería del centro de la ciudad cuando salíamos de compras, adoraba esos pasteles!. Otra ventaja…

Vintage Cupcakes de Naranja y Trufa con florecitas

Hice estos cupcakes con la intención de tomarlos para el desayuno en lugar del bizcocho habitual pero probé uno y estaban tan buenos y tan jugosos que me  los imaginé con un frosting de trufaaaaaaaa mmmm y eso hice, prepararla y para que quedaran mas monos los adorné con unas florecitas, de paso estrené los…

90 cumpleaños de Tía Alia: Rosquillas de Yema

La Tía Alia cumple 90 años, su recetario sigue en manos de Carmen que dió su nombre al blog. Y hoy como homenaje a ella y con motivo de su 90 cumpleaños nos hemos unido  un grupo de bloggers en la celebración preparando una de las recetas de su antiguo recetario. Visita el blog Recetas…

Galletas decoradas: Flores para mamá

Hoy es el Día de la Madre, que menos que unas galletitas para mamá. Mis hijas, me han traído un montón de cositas para hacer muchas mas galletas! como me conocen, saben que es lo que mas ilusión me hace, así que han acertado de pleno.  Les costó un poco elegir, eso si, porque todo…

Galletas decoradas: Vamos a la playa!

Ya están aquí de nuevo mis nenas, esta vez, se adelantan de temporada y visten su bañador de fondant para ir a la playa.  Espero que os gusten!

IV Reto Tú el café, yo las pastas: Recetas con flores.

Ya llegó la primavera pero es ahora cuando empiezo a notar que está aquí gracias a las flores que se van abriendo en el jardín. El rosal trepador está cuajado de pequeñas rosas con una fragancia que te invita a cerrar los ojos e inspirar profundamente su aroma.

Galletas decoradas, niña con coletas: estrenando cortadores …

Por fin he estrenado los cortadores que me regalaron Isabel y Aurora de Chic Cookies.  Estos cortadores tienen su pequeña historia. Asistí a ExpoTarta el fin de semana pasado y entre otras muchas cositas compré un cortador de galletas de muñeca con coletas.

Marshmallow Chocolate Rice Krispies Cupcakes Like

Que no os asuste el nombre, pero es que es lo que es. Echando un vistazo a mi estante de ingredientes raros, me fijé en un bote de Fluff que adquirí por pura compra compulsiva a Ingrid de My Lovely Food y me puse a buscar recetas para consumirlo. No es que fuera a caducar…

Primer cumpleaños de Recetas de Tia Alia: Brazo de nata y fresas.

Mi querida amiga Carmen y compañera del Reto mensual, me escribía hace unos días comunicándome el primer cumpleaños de su blog, Recetas de Tía Alia y el concurso que había organizado para celebrarlo. Nos pedía nuestra participación publicando una receta familiar acompañada de una pequeña historia y aquí estoy para unirme a ella en la…

Meringue Cookies for Anna Webster

Esta entrada está dedicada a Anna Webster, mi seguidora mas joven, hija de mi querida amiga Carmen. Anna, se que ayudas mucho a mamá con las recetas y el blog, eres una buena crítica gastronómica y serás una gran cocinera en un futuro no muy lejano. Gracias Anna por esa postal tan linda que dibujaste…

Happy Easter Cookies

Os deseo unos bonitos días de Pascua con las últimas galletas recién acabadas. Espero que os gusten. 

III Reto Tú el café, yo las pastas: Retro Recetas.

Cuando mi amiga Carmen del blog Recetas de tía Alía y yo estuvimos valorando qué tema elegir para nuestro III Reto de Tú el café, yo las pastas, lo primero que se me vino a la mente es “Pascua”, “Semana Santa” o “Feria de Sevilla” … pero era demasiado obvio para el mes de Abril…

Easter Cookies

Dentro de nada estaremos disfrutando de las Pascuas, así que ¿por qué no ir preparando algunas galletas para la ocasión? Hay muchos cortadores temáticos, como huevos, conejitos, zanahorias, cestas, borreguitos, pollitos y pájaros y como no flores, muchas flores. Para las primeras decoraciones de galletas pascueras he elegido los huevos y los pájaros aunque ya…

Pumpkin Muffins

Me encantan los muffins, son una delicia.  El otro día los hice de calabacín con el resto de la masa de mi tarta de cumpleaños y hoy los he hecho de calabaza. Me resultan muy apetitosos, salen muy jugosos y son ideales para acompañar un desayuno o una merienda. Suelo ponerles frutos secos, pasas o…

Pastís d’aniversari, repte Memòries d’una cuinera.

Queridos amigos y amigas, con esta tarta quiero celebrar mi primera participación en el reto Memòries d’una cuinera  al que ya hacía tiempo que quería aportar una recetita. Judith de El mon de Juju, creadora del reto junto a su hermana Mónica de Coses de Llàbiro, me lo dijo en un par de ocasiones y mis pensamientos siempre eran…

II Reto Tú el café, yo las pastas: Recetas de Cine.

Aunque no estamos a día 1, en esta ocasión hemos decidido adelantar el día de publicación de nuestro reto Tú el café, yo las pastas – Recetas de Tía Alía versus Blaukitchen – para hacerlo coincidir con la ceremonia de la entrega de los Oscars que se celebra esta misma noche. De todos modos hay que ver cómo pasan…

Macarons

Como ya sabeis el sábado hice un curso de macarons en American Cupcakes, salí del Antique Café con muchas ganas de hacerlos, tantas que antes de tomar el bus para regresar a casa, me pasé por el supermercado para surtirme de almendras molidas, no me fueran a faltar …

#todosconManu: CatKlava para Manu Catman

Si, habeis leído bien, CatKlava,  se trata de una nueva versión de la Baklava y además es especial porque está hecha expresamente para mi querido amigo Manu del blog Cocinando con Manu Catman, un gran cocinero, una persona excelente con un corazón que no le cabe en el pecho y con un ingenio y un…

Galletas decoradas para San Valentín

El rojo es junto al rosa el otro color de San Valentín. Estos últimos días estos colores y los corazones invaden nuestro mundo. Para aquellos que disfrutamos de celebrar cada evento que se nos pone por delante esta es una gran ocasión para lucirse.  Unas sencillas galletas pueden servirnos para sacarles una sonrisa a nuestro…

Recetas para Enamorar: cupcakes de chocolate y café

Por fin ha llegado el día de la publicación de la primera entrega de nuestro reto “Tú el café, yo las pastas” que, como ya os anunciamos días atrás,  hemos creado Carmen de Recetas de Tía Alia y yo, con cariño, muchísima ilusión y ganas de agradar a todos aquellos que teneis la amabilidad de…

Embroidery Cookies

Hace unos días,  en Facebook, vi un enlace a un video de SweetAmbs sobre cómo hacer este tipo de decoración con glasa sobre galletas, lo puso Vicky Ortiz de SucreArt  y todos los que lo vimos empezamos a pedirle un curso para aprender cómo hacerlo.  A los pocos días haciendo una búsqueda en Google volvieron…

Galletas en el Bote

Estas son las últimas galletas que me quedaban y que guardé en un tarro de cristal. Se conservaron muy bien de esta manera y además almacenadas así adornan cualquier rincón de la cocina.  Como veis he seguido practicando el delineado. Conseguir la consistencia ideal de la glasa para delinear es fundamental para poder trabajar con…

Roscón de Reyes. Misión cumplida!

Buenos días, supongo que ya habreis abierto vuestros regalos o estareis en ello, el salón estará lleno de papeles, cintas, lazos, tarjetitas, juguetes …  Los niños no harán caso a mamá cuando les diga que hay que tomar el desayuno, es que ni la oyen tan entretenidos, sorprendidos y emocionados como están con sus nuevas…

Galletas decoradas para el día de Navidad.

Buenos días! Feliz día de Navidad. ¿Que tal ha ido la Nochebuena? supongo que fantástica. Cuando uno abre los ojos por la mañana, comprueba que hace un bonito aunque frío día de invierno, se está tan calentito arropado con el edredón y nos entra una pereza enorme de abandonar ese refugio y de pronto acude…

Que es un Bundt Cake y Moldes Nordic Ware.

Un Bundt Cake es un bizcocho de masa batida horneado en un molde denominado bundt, cuyas principales características son tener forma de corona, con un tubo central hueco por donde pasa el aire caliente durante el horneado y aristas muy marcadas que permiten obtener un bizcocho de formas atrayentes y encantadoras. Hoy en día los encontramos de…