por Blaukitchen
Como ya sabreis por todo lo que he estado publicando últimamente en las redes sociales he estado haciendo un taller on line en La Tallerería de Mensaje en una galleta. El taller “Cupcakes para comer” lo ha impartido Belén de Cupcakes a gogó y tengo que decir que ha sido fantástico. Este texto que sigue es lo que le escribí a Belén la penúltima semana de taller y lo reproduzco aquí porque resume perfectamente mi opinión. “En primer lugar quería […]
por Blaukitchen
Me voy a ExpoTarta y os dejo estas magdalenas para merendar, bueno, me voy el viernes pero mañana seguro que no me da tiempo ni a despedirme. Esta vez las magdalenas vienen de la mano de Alma (a la que espero ver) de Objetivo Cupcake Perfecto, de donde procede la receta. Ya las he hecho en muchas ocasiones y cada vez me gustan más, tanto que soy incapaz de no probar la masa antes de hornear, esto es un secreto! […]
Categorías: # • Tags: Cupcakes, Cupcakes Magdalenas y Muffins
por Blaukitchen
Los amigos de Els Fogons de la Bordeta y Xocolata Desfeta nos han propuesto como ingrediente la calabaza para su Recepta del 15 de Octubre. Tengo que decir que la he tenido olvidada muchos años y que únicamente la comía asada pero la redescubrí para bizcochos, muffins y cupcakes y desde entonces la adoro, tiene sabor a otoño o eso me parece a mi. Os he preparado la versión cupcake, con buttercream también de calabaza y un poco de chocolate y […]
Categorías: Cocina con Thermomix®, La Recepta del 15, Retos • Tags: Cupcakes, Cupcakes Magdalenas y Muffins, Otoño
por Blaukitchen
Hoy si que se nota que el otoño ha llegado, me encanta esta estación. Disfruto de los nuevos colores con que se tiñen las hojas y las flores caídas de los árboles que forman tapices en el suelo, y que arremolinados por el viento van cambiando como si de un caleidoscopio se tratara. Esta tarde hasta ha llovido! Ese aroma penetrante de tierra mojada se cuela por la ventana mientras trabajo en mi cocina y levanto la vista de cuando en cuando para […]
Categorías: Cocina con Kenwood KM086 Cooking Chef • Tags: Cupcakes, Cupcakes Magdalenas y Muffins, Fondant, Otoño
por Blaukitchen
Hice estos cupcakes con la intención de tomarlos para el desayuno en lugar del bizcocho habitual pero probé uno y estaban tan buenos y tan jugosos que me los imaginé con un frosting de trufaaaaaaaa mmmm y eso hice, prepararla y para que quedaran mas monos los adorné con unas florecitas, de paso estrené los nuevos cortadores de fondant que compré la semana pasada.
Categorías: Cocina con Thermomix® • Tags: Cupcakes, Cupcakes Magdalenas y Muffins, Dulces y Postres
por Blaukitchen
Aunque no estamos a día 1, en esta ocasión hemos decidido adelantar el día de publicación de nuestro reto Tú el café, yo las pastas – Recetas de Tía Alía versus Blaukitchen – para hacerlo coincidir con la ceremonia de la entrega de los Oscars que se celebra esta misma noche. De todos modos hay que ver cómo pasan los meses! yo ya cuento de reto en reto, del nuestro a la Recepta del 15 de Els Fogons de la Bordeta y de este al reto […]
Categorías: Cocina con Kenwood KM086 Cooking Chef, Retos, Tú el café, yo las pastas • Tags: Cupcakes, Cupcakes Magdalenas y Muffins, Dulces y Postres
por Blaukitchen
Por fin ha llegado el día de la publicación de la primera entrega de nuestro reto “Tú el café, yo las pastas” que, como ya os anunciamos días atrás, hemos creado Carmen de Recetas de Tía Alia y yo, con cariño, muchísima ilusión y ganas de agradar a todos aquellos que teneis la amabilidad de leernos y seguirnos. El día 1 de cada mes intentaremos ofreceros propuestas dulces para acompañar un café o un té, una meriendita o para formar […]
Categorías: Cocina con Kenwood KM086 Cooking Chef, Cocina con Thermomix®, Retos, Tú el café, yo las pastas • Tags: Cupcakes, Cupcakes Magdalenas y Muffins, Dulces y Postres, Masas Dulces, San Valentín
por Blaukitchen
Por fin he recordado fotografiar las magdalenas que hago siempre después de verlas en el blog Webos Fritos, son las magdalenas de Su de las que hay un curso on line en el mismo blog.
Categorías: Cocina con Thermomix® • Tags: Cupcakes, Cupcakes Magdalenas y Muffins, Dulces y Postres, Magdalenas, Masas Dulces
por Blaukitchen
Amigas y amigos, ya os expliqué en Cómo hacer Cupcakes mas o menos lo básico sobre los cupcakes y la decoración de los mismos con fondant, hoy vamos a ampliar el tema y también veremos la decoración con buttercream para hacer estos Cupcakes Hortensia con esta maravilla de wrappers.
Categorías: Cocina con Kenwood KM086 Cooking Chef, Cocina con Thermomix®, Tutoriales • Tags: Cupcakes, Cupcakes Magdalenas y Muffins, Masas Dulces, Tutoriales
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