Bundt cake especiado con frutos secos

¿Por qué me gustan tanto los bundt cakes? porque me cautiva su estética y me fascina su versatilidad en cuanto a los sabores y esa textura crujiente en su capa externa con un interior jugoso y esponjoso. ¡Me enamoran! Tenía que estrenar el último molde que dejó Papá Noel estas Navidades. También trajo un magnífico…

Mas bundt cake! Bundt de Calabaza.

Mi amor por los bundt cakes es infinito y aunque tendré que comprar mas moldes para ir probando nuevas y maravillosas formas, de momento me tengo que conformar con los que tengo. Con la llegada del otoño me entran unas ganas tremendas de calabazas y boniatos y no he podido resistirme a incluir puré de…

Bundt cake de zanahoria, jengibre y pecanas.

Hemos estado unos días fuera de vacaciones en Noruega, hacía mucho frío pero era tan bonito ver la nieve en los fiordos que no ha importado ni la temperatura, ni la lluvia, ni nada!  Me traigo un montón de imágenes conmigo y también muchas nuevas ideas, lo que hace descansar unos días!  Al regresar, un…

Bundt cake de mandarina, cardamomo y anacardos.

Ya han pasado las fiestas y parece que todo va volviendo a la normalidad. Como no he pecado de excesos me he permitido empezar el año haciendo un rico bundt cake para celebrar el año nuevo en el blog que también se lo merece! Estaba deseando utilizar el botecito de cardamomo que me regalaron así como…

Thermo Recetas: el libro!

Seguro que ya conoces el blog Thermo Recetas, el blog mas famoso de recetas para Thermomix, pues bien, la buena noticia es que ya está a la venta el libro editado por Anaya Oberon. Lo puedes encontrar en todas las librerías de España y también on line. Sus autoras, Irene Arcas, Mayra Fernández, Ascen Jiménez…

Orange Jubilee Bunt Cake

Orange Jubilee Bunt Cake o lo que es lo mismo un bundt de naranja en un molde que es una monada. Y es que estos moldes son irresistibles de bonitos que son. Nordic Ware tiene una gran variedad de ellos para mayor sufrimiento de sus enamoradas y enamorados. Además de bonitos son de una calidad…

Bundt Cake de Café

Si quereis un bundt enorme, jugoso y esponjoso, este es el vuestro. Pensaba que se saldría del molde de Nordic Ware de 10-15 cups, el mas grande de los que tengo y casi se sale, menos mal que no puse toda la masa, salieron cuatro cupcakes de formato vasito, pero quedó fantástico y se desmoldó perfectamente….

Desayunando en rosa con los números del blog en 2012

Buenos días!  Los primeros de año tienen algo de especial, el 1 de Enero es de estreno total y absoluto, estamos arriba del todo en nuestros calendarios y si echamos un vistazo hacia abajo podemos ver todo el año a nuestros pies esperando tantas cosas!  Estrenamos día como todos los días pero la sensación no…

Bundt Cake de Natillas

Cuanto estoy disfrutando de estos primeros día de vacaciones, eso de levantarme, tomar un buen desayuno, porque me levanto con hambre de ballena, y empezar a frotarme las manos solo con pensar qué hornearé ya me hace feliz. 

Que es un Bundt Cake y Moldes Nordic Ware.

Un Bundt Cake es un bizcocho de masa batida horneado en un molde denominado bundt, cuyas principales características son tener forma de corona, con un tubo central hueco por donde pasa el aire caliente durante el horneado y aristas muy marcadas que permiten obtener un bizcocho de formas atrayentes y encantadoras. Hoy en día los encontramos de…