Bundt Cake | Marina Blaukitchen

Bundt cake especiado con frutos secos

23 enero, 2016 por Blaukitchen

¿Por qué me gustan tanto los bundt cakes? porque me cautiva su estética y me fascina su versatilidad en cuanto a los sabores y esa textura crujiente en su capa externa con un interior jugoso y esponjoso. ¡Me enamoran! Tenía que estrenar el último molde que dejó Papá Noel estas Navidades. También trajo un magnífico recipiente para conservarlo perfecto sin que se reseque y presentable a la hora de sacarlo a la mesa. El bundt cake de hoy lleva especias […]

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Mas bundt cake! Bundt de Calabaza.

21 octubre, 2015 por Blaukitchen

Mi amor por los bundt cakes es infinito y aunque tendré que comprar mas moldes para ir probando nuevas y maravillosas formas, de momento me tengo que conformar con los que tengo. Con la llegada del otoño me entran unas ganas tremendas de calabazas y boniatos y no he podido resistirme a incluir puré de calabaza en un bundt que ha quedado delicioso. Otro día pruebo con los boniatos que los tengo en el horno. Vamos a por la receta, […]

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Bundt cake de zanahoria, jengibre y pecanas.

20 mayo, 2015 por Blaukitchen

Hemos estado unos días fuera de vacaciones en Noruega, hacía mucho frío pero era tan bonito ver la nieve en los fiordos que no ha importado ni la temperatura, ni la lluvia, ni nada! Me traigo un montón de imágenes conmigo y también muchas nuevas ideas, lo que hace descansar unos días! Al regresar, un calor sofocante y a continuación un resfriado. A pesar de no estar muy católica me he decidido a encencer el horno al que ya le […]

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Bundt cake de mandarina, cardamomo y anacardos.

7 enero, 2015 por Blaukitchen

Ya han pasado las fiestas y parece que todo va volviendo a la normalidad. Como no he pecado de excesos me he permitido empezar el año haciendo un rico bundt cake para celebrar el año nuevo en el blog que también se lo merece! Estaba deseando utilizar el botecito de cardamomo que me regalaron así como dar salida a las mandarinas que la tia Isabelín nos manda cada año por Navidad. Las Navidades son bonitas pero también amargas, los que se […]

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Thermo Recetas: el libro!

27 septiembre, 2014 por Blaukitchen

Seguro que ya conoces el blog Thermo Recetas, el blog mas famoso de recetas para Thermomix, pues bien, la buena noticia es que ya está a la venta el libro editado por Anaya Oberon. Lo puedes encontrar en todas las librerías de España y también on line. Sus autoras, Irene Arcas, Mayra Fernández, Ascen Jiménez y Ana Valdés, han hecho un gran trabajo y un gran esfuerzo y sin duda ha merecido la pena. En sus 240 páginas encontrareis 100 […]

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Orange Jubilee Bunt Cake

23 enero, 2014 por Blaukitchen

Orange Jubilee Bunt Cake o lo que es lo mismo un bundt de naranja en un molde que es una monada. Y es que estos moldes son irresistibles de bonitos que son. Nordic Ware tiene una gran variedad de ellos para mayor sufrimiento de sus enamoradas y enamorados. Además de bonitos son de una calidad inmejorable haciendo que los bundt cake que salen de ellos sean únicos. Como muchos de vosotros me habeis preguntado donde conseguirlo, os cuento que lo […]

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Bundt Cake de Café

14 septiembre, 2013 por Blaukitchen

Si quereis un bundt enorme, jugoso y esponjoso, este es el vuestro. Pensaba que se saldría del molde de Nordic Ware de 10-15 cups, el mas grande de los que tengo y casi se sale, menos mal que no puse toda la masa, salieron cuatro cupcakes de formato vasito, pero quedó fantástico y se desmoldó perfectamente. Cada uno que entraba en la cocina exclamaba ohhhhh que alto y que gordito! Ha quedado una escena bastante otoñal, será las ganas que tengo […]

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Desayunando en rosa con los números del blog en 2012

1 enero, 2013 por Blaukitchen

Buenos días! Los primeros de año tienen algo de especial, el 1 de Enero es de estreno total y absoluto, estamos arriba del todo en nuestros calendarios y si echamos un vistazo hacia abajo podemos ver todo el año a nuestros pies esperando tantas cosas! Estrenamos día como todos los días pero la sensación no es la misma, es como tener un lienzo en blanco delante, es día de esperanzas, ilusiones, nuevos propósitos y también día de reflexión y recuerdos […]

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Bundt Cake de Naranja y Requesón y el Día del Segundo Cumpleaños del Blog

17 octubre, 2012 por Blaukitchen

Por fin ha llegado el día del Segundo Cumpleaños del BlauKitchen, y para celebrarlo hemos tomado una meriendita en la intimidad pero en el exterior y arropados con una mantita de lana porque ya ha refrescado. Incluso ha llovido, menos mal que habíamos acabado de merendar y habíamos dado buena cuenta del bundt cake, pero nos ha tocado recoger rápido y entrar en la casa corriendo! No os podeis imaginar cuanto nos ha gustado este bundt cake, de lo que […]

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Bundt Cake de Natillas

4 agosto, 2012 por Blaukitchen

Cuanto estoy disfrutando de estos primeros día de vacaciones, eso de levantarme, tomar un buen desayuno, porque me levanto con hambre de ballena, y empezar a frotarme las manos solo con pensar qué hornearé ya me hace feliz.

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Que es un Bundt Cake y Moldes Nordic Ware.

23 diciembre, 2011 por Blaukitchen

Un Bundt Cake es un bizcocho de masa batida horneado en un molde denominado bundt, cuyas principales características son tener forma de corona, con un tubo central hueco por donde pasa el aire caliente durante el horneado y aristas muy marcadas que permiten obtener un bizcocho de formas atrayentes y encantadoras. Hoy en día los encontramos de mil formas y marcas diferentes pero la más famosa y la que cuenta con prestigio internacional es la creada por David H. Dalquist en 1950 […]

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Zucchini Muffins con Almendras y Zucchini Bundt Cake con Glasa de Limón.

4 noviembre, 2011 por Blaukitchen

Con vestidito o sin él, este Zucchini Muffin es de los mas deliciosos que he probado. Con la receta, que es de David Lebovitz, podemos hornear un pequeño Bundt Cake de unos 18 cm de diámetro (el que he utilizado es de Silikomart en forma de rosa) y 6 muffins. La glasa real la he hecho con una receta que ya tenía. ¿Por qué hago esto? la respuesta es bien sencilla, mis moldes tipo Bundt son de 18 cm. y hasta que […]

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Marina Blaukitchen

Scrapbooking y Repostería

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