Time goes by

Si es que el tiempo pasa volando … El verano, si no fuera por el calor que he pasado este año casi ni lo recordaría, ha pasado veloz como un rayo y muchos de los propósitos que tenía, como vaciar el trastero y ordenarlo, se han quedado sin hacer. A cambio he hecho un nuevo…

Taller de Craft&Scrap de Blaukitchen en La Tallerería

  Tadaaaaaaaaa esto es una sorpresa que estaba guardando para todos vosotros! Mis queridas amigas Estíbaliz y Miriam de Mensaje en una Galleta y organizadoras de los Talleres online de La Tallerería me propusieron hacer un taller de craft y scrapbooking en su magnífica plataforma y acepté superencantada porque no hay mejor lugar para aprender…

Cómo hacer macarons y no morir en el intento

Estas pequeñas fierecillas caprichosas e indomables llamadas macarons han inundado nuestra vida. Los vemos en imágenes con colores y rellenos maravillosos y en escaparates de las mejores pastelerías y no podemos evitar querer comerlos y mucho mas hacerlos nosotros mismos.  Nos atraen, nos dicen “mira que bonito y que delicioso soy” y nosotros caemos rendidos…

Taller de Repostería con Luis Olmedo

  No os había contado cuanto me gustó el taller de repostería de Luis Olmedo en La Tallerería y cuanto hemos aprendido mis compañeras y yo. Como viene siendo sello de la casa La Tallerería, no puede estar mejor estructurado y documentado, unido ésto al buen saber hacer de un maestro como Luis de My…

Taller de galletas para pintar.

El taller de galletas para pintar terminó hace poco y lo echo de menos cada día. Para los que no conozcais estos cursos os recomiendo dar un repaso a la página de La Tallerería que es la plataforma de talleres online de Mensaje en una Galleta, todos ellos muy interesantes. Pero hoy os voy a…

La Tallerería y Cupcakes a gogó

Como ya sabreis por todo lo que he estado publicando últimamente en las redes sociales he estado haciendo un taller on line en La Tallerería de Mensaje en una galleta. El taller “Cupcakes para comer” lo ha impartido Belén de Cupcakes a gogó y tengo que decir que ha sido fantástico. Este texto que sigue…

Alfajores cuadrados con tomillo y lemon curd

Hoy no traigo receta nueva, tan solo una recreación de la receta de Alfajores a los que he añadido una cucharadita de tomillo fresco y los he rellenado con lemon curd. Los he hecho para llevarlos a mis amigos de American Cupcakes, que aunque dulces precisamente no les faltan, me hacía ilusión que los probaran. Quiero…

Curso de Macarons en American Cupcakes, altamente recomendable.

Hace unas semanas ya no podía esperar mas y me dispuse a informarme para preparar mis primeros macarons. Tras múltiples búsquedas la frase mas repetida parecía ser que no siempre salen a la primera y comentarios relacionados con lo delicado de la tarea que quería acometer cuanto antes, los que ya me conoceis sabeis que…

I Curso Wilton de Decoración de Tartas

Por fin llegó el día que esperaba con tanta ilusión para asistir al I Course Wilton Method of Cake Decorating organizado por Isabel y Aurora de Chic Cookies e impartido por Rosa Mª Martín Dueñas, profesora autorizada por Wilton para impartir sus cursos y propietaria de la Escuela de Cocina y Repostería Majo’s. El curso ha comenzado…

Curso de Cupcakes en Food&Fun

El sábado pasado mi hija Marina y yo fuimos a Food&Fun para pasar una mañana aprendiendo sobre los cupcakes. Llegamos sobre las 10:45 horas, fuimos recibidas a la entrada donde se nos indicó la zona donde podíamos dejar nuestras cosas, ponernos un mandil y lavarnos las manos.

Food & Fun experience

En pleno corazón de Valencia, junto a la plaza del Ayuntamiento está Food&Fun, un nuevo concepto de escuela de cocina. Ocupando un local de 134 m2 con tecnología punta y vanguardista cuenta con la colaboración de reconocidos chefs de los que aprenderás nuevas técnicas y nuevas recetas en un marco único, la gran cocina Food&Fun….