Mas de un millón de gracias! una galleta virtual de limón y romero para cada uno!

Todo llega, no se sabe cuando, ni cómo, ni por qué, pero llega, y ha llegado, el blog ha superado el millón de visitas y la verdad es que me ha emocionado esa cifra tan impresionante que nunca imaginé que se alcanzaría.

Por ello os doy mas de un millón de gracias por haberlo hecho posible, tengo un millón de motivos, pero resumiré para no cansaros y porque seguro que querreis saber cuanto antes la receta de estas galletas tan monas.

Gracias por estar aquí conmigo, gracias por leerme, por seguirme en mi día a día a través del blog y de las redes sociales, gracias por vuestro cariño que me llega a toneladas, gracias por vuestros consejos, por vuestras palabras amables, por vuestros mails y mensajes, no me canso de daros las gracias!

Y ahora si, la receta! Están muy buenas, sobre todo si lo básico es inmejorable como un buen limón y romero fresco fresquísimo!

Ingredientes:

  • 180 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gr de azúcar glas
  • el zumo de medio limón y la ralladura de todo el limón
  • 3 ramitas de romero, de las que arrancaremos sus hojas y las picaremos finamente con un cuchillo
  • 2 yemas de huevo
  • 250 gr de harina
  • 60 gr de Maizena
  • una chispita de sal

Antes de explicar cómo se hacen tengo que decir que las galletas están muy buenas y quedan muy monas pero lo que mas ha llamado la atención de la receta, es decir, la estrella del post ha sido mi exprimidor de limones jajaja. Pues bien, el exprimidor es de la firma Green Gate y podeis comprarlo en My Home Style, aquí.

El sello de caucho es un regalo, así que no se donde lo han comprado, viene con un librito y cinco recetas, esta es una de ellas pero he modificado la receta  – mas harina – y la elaboración. Intentaré averiguar de donde es y os lo cuento porque también me habeis preguntado por él.

Y ahora ya si, vamos a la preparación: 

  1. Tamizar juntas las harinas y añadir la chispita de sal y el romero picado y reservar.
  2. Batir la mantequilla con el azúcar glas a velocidad baja y una vez esté integrado  añadir las yemas y seguir batiendo para que se mezclen bien.
  3. Incorporar la ralladura y el zumo del limón y volver a mezclar.
  4. Añadir la harina en dos o tres veces.
  5. Sacar y amasar un poco mas a mano.
  6. Estirar entre dos papeles de horno y refrigerar un par de horas. 
  7. Después cortar círculos un poco mas grandes que nuestro sello de caucho que marca las letras y el dibujito.
  8. Pasar los círculos a una bandeja con papel de horno y marcar los círculos con el sello.
  9. Refrigerar de nuevo las galletas y mientras calentaremos el horno con calor arriba y abajo a 180ºC.
  10. Metemos la bandeja en el horno y horneamos unos 12 minutos. 
  11. Dejamos enfriar sobre una rejilla y listas!

Saludos y ya sabeis que hay una galleta virtual para cada uno de los visitantes del blog! Gracias de nuevo.

38 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Begoña dice:

    Ohhhh, gracias Marina!!! La verdad es que me ha parecido una mezcla exquisita. Así que saborearé esta galleta virtual con los ojos cerrados, para apreciar su sabor y su textura con ganas.
    Un beso y felicidades por el millón!!!
    BegoÑa

    1. BlauKitchen dice:

      Gracias a ti preciosa! coge las que quieras;)
      Un beso enorme!

  2. Anna Kyras Cookies dice:

    Preciosas galletas pero ya sabes me he enamorado del exprimidor jajaja un Besazo Marina

    1. BlauKitchen dice:

      Mala amiga! jajaja el exprimidor, ayyy mare el exprimidor! jajaja
      Un beso guapa

  3. elrecetariodeladyhalcon dice:

    Las gracias debemos dártelas a ti por mostrarnos unas galletas tan ricas y bonitas!! Ahora a por el siguiente millón, que te lo mereces 😉
    Besos

    1. BlauKitchen dice:

      Siempre gracias a vosotros y vosotras, a millones!
      Sin vosotros esto no existiría.
      Un beso enorme

  4. Desde luego que me llevo mi galleta.
    MIL GRACIAS Y FELICIDADES!!!
    Conxita

    1. BlauKitchen dice:

      Muchas gracias Conxita, espero que te guste, a tu salud!
      Un beso

  5. cerato dice:

    Enhorabuena Marina y… ¡a por los dos millones!
    Besos

    1. BlauKitchen dice:

      Muchas gracias! Un beso

  6. marina dice:

    Felicidades, Marina! Las galletas para el momento… deliciosas!!

    1. BlauKitchen dice:

      Muchas gracias Marina!
      Besos

  7. Rosa dice:

    Muchas Felicidades!!!!!!!

    1. BlauKitchen dice:

      Muchas gracias Rosa! Besitos

  8. Felicidades Marina! Simplemente creo que, es el reconocimiento al trabajo bien hecho. Te mereces ese millon y muchos mas.

    1. BlauKitchen dice:

      Muchas gracias! wow
      Un beso enorme 🙂

  9. Cósima dice:

    Enhorabuena, Marina. Me alegro muchísimo.

    1. BlauKitchen dice:

      Muchas gracias Cósima! Un beso enorme

  10. morgana dice:

    Enhorabuena y un millón de gracias por todo lo que compartes y tu buen hacer.

    Muacks !!! 🙂

    1. BlauKitchen dice:

      Ay amiga! muchas gracias de corazón.
      Un beso grandote grandote!

  11. Q buenas!! Me alegé mucho de verte el otro sía y poder charrar un poquito: un beso grande Marina =D

    1. BlauKitchen dice:

      Hola Bea!
      Yo también me alegré mucho de verte, me quedé con ganas de pedirte que me enseñaras una foto de Lucía! hablando hablando se me pasó, me hubiera encantado.
      Espero que volvamos a coincidir pronto.
      Besos!

  12. Enhorabuena y gracias por la galleta virtual 😉

    1. BlauKitchen dice:

      De nada! gracias a ti 🙂
      Besos!

  13. Jessica dice:

    Felicidades por el blog!!
    Te he descubierto hoy, pero te puedo asegurar que volveré, y me voy a hacer seguidora. Besos.
    Si te animas te dejo enlace de mi blog. Hace menos de un año que lo tengo, y me gusta compartir los postres que hago y visitar otros blogs.
    Espero que te guste.
    jessicasscakes.blogspot.com.es

    1. BlauKitchen dice:

      Hola Jessica! bienvenida al blog, será un placer hacerte una visita!
      Un beso y muchas gracias 🙂

  14. Carmen castells dice:

    Gracias a ti por compartir con nosotros estas delicias. Ya me he comido la que has hecho para mi ¡Riquísima por cierto!! Un beso Marina espero poder conocerte algún día personalmente.

    1. BlauKitchen dice:

      Yo también lo espero Carmen.
      Mil gracias guapa 🙂

  15. Juanma dice:

    Me encantan las cosas con un toque de romero, así que me imagino como estarán.

    Tal como escribes a tus seguidores, se me ha ocurrido pensar en el nombre de una viejo programa de la televisión ” Un millón para el mejor” y creo que aquí es aplicable, un millón de lectores para el mejor blog de esta especialidad.

    Felicidades de nuevo, besos

    1. BlauKitchen dice:

      Uy que bonito Juanma! muchas muchas muchas gracias querido amigo, y sobre todo mas gracias por avisarme de que pasé del millón! eso si que es estar atento!
      Un beso enorme y un abrazo

  16. Raquel dice:

    Enhorabuena!
    Una galleta virtual deliciosa, como todas las que preparas con tanta paciencia y mimo.

  17. Enhorabuena!
    Sin duda, un logro merecido paso a paso
    La galleta virtual… deliciosa
    Gracias! Sonia

  18. Muchísimas felicidades! con el blog y las recetas que tienes no me extraña nada. Por cierto te cojo un par de galletas que deben estar buenísimas pq la convinación es perfecta.

  19. Palmira dice:

    Enhorabuena por esta fantástica cifra, bien merecida creo yo.
    Y estas galletas me van a encantar aunque que tengan que esperar a que lleguemos a nuestro nuevo hogar. El romero con el dulce me chifla…
    Besos,
    palmira

  20. Te lo mereces guapa! Eso y más porque eres una persona estupenda. Enhorabuena y que sigan los éxitos. Besos desde México D.F. Zuly

    1. BlauKitchen dice:

      Muchas gracias! Besos y saludos 🙂

  21. Fernanda Ortiz dice:

    Woila!!!!! las hice ayer de cumpleaños con mi chiquita que lo disfruto demasiado y quedaron mas que geniales, gracias muchas gracias por esta receta tan facil y deliciosa ya se donde buscar….. Gracias , Exitos 😉

    1. BlauKitchen dice:

      Gracias Fernanda, me alegra que les gustaran las galletas.
      Un saludo

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