Marina Blaukitchen

Mesa dulce, una merienda con las amigas.

166065_372997162756215_321056363_nHan venido unas amigas a galletear y tras el esfuerzo … una merecida merienda. He preparado una mesa dulce en la terraza y hemos merendado de lo lindo!

La mayoría de las recetas ya las conoceis, os pongo los enlaces para que las recordeis, solo faltará la receta de las Blossom Cookies gentileza de mi amiga Alicia que las ha traído para endulzar mas la mesa que había preparado, y están riquísimas!!!! En cuanto las haga os pongo la receta, que merecen la pena.

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Orange cupcakes con lemon curd, galletas decoradas con glasa, merengues de colores y marshmallows.

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Los orange cupcakes están hechos con la receta del bizcocho de naranja de TM,
salen unos 18 medianos.

250 gr de azúcar
1 naranja entera y con piel
3 huevos
100 ml de aceite de girasol
130 ml de nata líquida
250 gr de harina
16 gr de levadura química
5 gr de sal fina

Poner en el vaso de TM el azúcar, la naranja cortada en trozos (piel incluida) y los huevos
Programar 3 minutos a 37ºC  y velocidad 5
Añadir el aceite y la nata mezclando 5 segundos a velocidad 4.
Añadir la harina, levadura y sal y mezclar 15 segundos a velocidad 3.

Hornear en horn precalentado a 180ºC durante unos 15 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Adornar con un poco de lemon curd y una golosina en forma de gajo de naranja. 

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Zucchini muffins, rice krispies, merengues

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Carrot cupcakes, blossom cookies de Alicia.

Espero que os guste la mesa dulce.

    • Si no tienes TM tienes que utilizar cualquier otro robot de cocina o una picadora o batidora e intentar adaptar la receta a los utensilios que tengas.
      No pongo las dos versiones porque solo he probado la versión con TM, solo por ese motivo, si la pusiera sin haberla hecho no podría garantizar el buen resultado. Lamento los inconvenientes.
      Un saludo

  1. marga

    No me gusta,me encanta, te ha quedado una mesa preciosa y decorada con muchisimo gusto, todo tuvo que estar riquisimo, seguro que tus amigas disfrutaron de esta magnifica merienda que les preparaste.
    Eres una genial anfitriona,enhorabuena guapisima.
    Un abrazo.

  2. La mesa era absolutamente maravillosa, ¿cuándo has dicho que quedábamos para la próxima tarde galletera? jejeje
    El problema estaría en parar de comerlo todo, supongo …
    Besos,
    Palmira

  3. maria encinas

    Buenos días Marina ,te felicito por tu blog.Te sigo fielmente ,admirando tus increibles entradas y tus creaciones.
    Tienes una gran imaginación .
    Te diré que gracias a ti ,he empezado a decorar galletas con glasa.
    He visto que tu sueles ,decorar con el icing de My lovely food.
    Yo he provado de hacer la glasa con la cooking chef y me cuesta encontrar el punto,pues me la enseñaron hacer con la kitchen Aid i creo que los tiempos no coinciden.
    Si no te és mucha molestia ,y si tu tienes experiencia con la Spoofing, te agradeceria tu consejo.
    Te digo los ingredientes que le he puesto
    24g de polvo de merengue,900g de azúcar glass tamizado 169g de agua templada,2 cucharaditas de karo.
    Lo que más me cuesta és encontrar el punto para el relleno .
    Felicidades y gracias por adelantado.

    • Hola María,
      Me temo que no puedo ayudarte, no soy ninguna experta en glasa, por eso me resulta más cómo y fácil hacerlo con Royal Icing en polvo, bien sea de Squires Kitchen o Fun Cakes. Sigo las instrucciones de los envases y luego ajusto la textura que deseo.
      Un saludo

  4. Me encantan las reuniones con las amigas, divertidas y amenas, siempre se aprenden cositas, pero lo la mesa dulce es una pasada, gran idea para disfrutar de una tarde, no hará falta esperar un cumpleaños para montar una. Un besito

  5. Meritxell

    Qué preciosidad de mesa Marina, qué bonito y menuda pinta tiene todo, me encantaría ir a una merienda así! Jejeje enhorabuena por el buen gusto y un besito!

  6. ¿Que si me gusta? Me encanta!!! Ya sabes lo que me gustan las mesas bonitas pero esto es ya lo más! Los cakestands desmontables me parecen una chulada y los colores, los dulces… ¡de fábula!
    Un beso, Marina!
    Aurélie

  7. eva

    yo sólo quiero decir una cosita. Si así es como recibes a tus amigas en tu casa, entonces yo quiero ser amiga tuya,jajajajja.
    Quiero comenzar a hacer cup cakes, ni noción de repostería es “patosa destructiva”,jajajaja. Como veo que esto es un mundo voy a hacer un pequeño cursillo de cuatro horitas para introducirme en el tema y no morir en el intento. Después ya me iré inspirando en la red. Quiero decir que tu nivel es asombroso. Estuve de viaje en Holanda y me fascinaron las cup cakes que vi en una tienda, pero nada que envidiar con las tuyas. Mil felicitaciones y trataré de comenzar con las sencillas para que el destrozo inicial sea mínimo,jajajaja. Un “sweet” beso.

  8. Hola, Marina! Felicidades por tu blog 🙂 A mi tb me gusta hacer meriendas en casa y me encantaría saber donde has comprado las bandejas estilo inglés de cartón (o eso parece). Son muy bonitas!

    Gracias 🙂

  9. Felicidades por tu blog, Marina! A mi tb me gusta hacer meriendas con amigas y me encantaría saber dónde has comprado las bandejitas estilo inglés de cartón. Justamente miércoles que viene tengo una merienda y me irían de maravilla!

    Gracias 🙂

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