Estas son las últimas galletas que me quedaban y que guardé en un tarro de cristal. Se conservaron muy bien de esta manera y además almacenadas así adornan cualquier rincón de la cocina.
Como veis he seguido practicando el delineado. Conseguir la consistencia ideal de la glasa para delinear es fundamental para poder trabajar con fluidez, sin prisa pero sin pausa. Tiene que fluir como un hilo colgante desde la boquilla hasta la galleta, me estoy enamorando de la técnica.
He estado trabajando con varias glasas y además de la glasa que hice yo misma en casa con claras pasteurizadas, cremor tártaro, extracto o aroma y azúcar glacé, excelente receta de El Rincón de Bea, y la glasa que me facilitó Vicky de SucreArt -estupenda por cierto- de su curso de galletas decoradas al que lamentablemente no puede asistir, he probado el Royal Icing de Squires Kitchen, de venta en My Lovely Food, un preparado profesional. Este glacé real de alta calidad está hecho de azúcar de caña tríplemente refinada y puro albumen, consiguiendo resultados excepcionales y me ha encantado, es muy cómodo porque solo hay que añadirle agua.
Ahora habrá que hornear unas cuantas tandas mas de galletas para seguir practicando.
Marinaaaa!! estas hecha una artista! vaya galletas mas chulas,y que decir del bote,de la foto y tu blog!
Gracias por compartir tus secretos,me tienes realmente enganchada y espero algun dia parecerme un poquito a ti!…Besos.
Pero que rebonica que eres! 🙂 gracias a ti por todas las cosas agradables que me dices.
Un beso guapa
No se nada de glasa, pero si se mirar lo que haces y desde luego sería incapaz de abrir ese tarro con las galletas, está precioso.
Un beso
Son para comerselas Juanma!!! sino ¿como iba a hacer mas? 🙂
Un beso
alaaaaa… qué chulas te han quedado… el bote de cristal es una monada… me encanta la idea… tendré que copiártela…!!! Enhorabuena…!!!
Hola Juanfra,
Son las que me quedaron de la ultima hornada. Copiame lo que quieras estás en tu casa.
Y las tuyas han quedado monisimas! los renitos me encantan, te han salido geniales, felicidades.
Un besito
Yo todavía no me he atrevido con las galletas glaseadas pero el día que lo haga ten por seguro que me pasaré por aquí 😉
¿Se han portado bien los reyes magos?
Saludines!
Yo estoy empezando a atreverme ahora estoy en fase investigación/aprendizaje 🙂
Los Reyes Magos me han traído unas cajas de capsulitas para cupcakes que me da pena has ta estrenarlas de lo monas que son 😉
Un besete
Marina que galletas más preciosas, desde luegono hay nada que se te
resista, ya las dominas perfectamente, eres una artista .
y el bote es una preciosidad, tienes muchisimo gusto, tu cocina me
encanta,me da envidida sana cada vez que la veo.
Enhorabuena guapa.
Te las he comentado en el facebook, pero no se i lo lees, es que a mi
se me borran los mensajes.
Gracias Marga, pero si estoy aprendiendo a delinear y tu ya sabes rellenar y decorar!!! 🙂
Un besito, me alegra que te guste mi bote.
Marina,pero tu eres autoditacta, y eso tiene muchisimo
másmérito, además conociéndote para ti rellenar y
decorar, será coser y cantar.
Un abrazo guapa.
Gracias por tus ánimos Marga, eres un sol!
Besitos guapa
Ja ho pots ben dir, un potet aixó ha de fer pena de buidar, és moníssim!!! Encara que les galetes delicioses són una temptació…
Molts petonets
Pero si no les menjem no podre fer mes! 🙂 jaja
Un petonet
Uhm que pinta tus galletas! que bonitas tus fotos! La verdad es que tengo ganas de probar esto de las galletas decoradas, con tu permiso me inspiraré en tus recetas…Ah y Feliz 2012!
Sandra
Hola Sandra,
Esto de las galletas es adictivo … espero que te animes pronto.
Feliz Año también para ti.
Besos
Me dais mucha envidia con la decoración de galletas, yo no tengo ni idea pero si quiero hacer algún curso para animarme a hacerlas.
¡Te han quedado geniales!
Yo de momento soy autodidacta, hasta que vaya al curso de Ara Galetes en marzo, que es el premio por mi galleta navideña.
Anímate y verás que bonito es hacer galletas.
Besitos
Me encanta el detalle del bote, quedan preciosas! =D Un besete
Hola Bea guapa, eso pensé, que quedaban tan monas que merecían una foto para el recuerdo.
Un besito
Unas galletas preciosas, yo también tengo unas cuantas decorando la casa estos días, dentro de poco ya no quedarán jajaja
Besos,
Palmira
Pues nada Palmira, en cuanto se acaben, al ataque de nuevo con las galletas!
Un besito
Te han quedado muy bonitas y con el botecito de cristal quedan super bien!! No conocía tu blog y tienes recetas con muy buena pinta. Te sigo.
Susanna.
Muchas gracias Susanna, bienvenida al blog.
Un besito
Ni que ho diguis. És un pot preciós per la cuina… i deliciós! Les galetes amb glassa m’encanten i aquestes tenen una pinta excel·lent.
Una abraçada!
Moltes grácies Nyanyels!
Un petonet
doncs si tu has de practicar, no et dic el que haig de fer jo!!!! començar??? jajajajajja. T’han quedat molt maques. Molts petonets i bon any
Jaja, que siiiii Judith que estic deprenint! 🙂
Un petonet i bon any per tots vosaltres
Quines galetones tan boniques!, una presentació excel.lent.!!! FELIÇ 2012!
Moltes gràcies Mercè.
Feliç Any Nou per tu també.
Marina, te has convertido en la reina de las galletas en cuestión de semanas. Eres alucinante.
Yo creo que nos tienes a todos engañados y que nos has contado la milonga de que nunca habías hecho galletas decoradas antes pero en realidad las llevas haciendo toda la vida, jajaja.
El bote una preciosidad. En mi casa nunca llegaría a decorar ningún rincón de la cocina porque no habría sobrado ninguna. Somos muy galleteros.
Bss mil !!!
Hola Carmen!
Uyyy tanto como la reina de las galletas … pues no me queda nada que aprender madre mía! Poco a poco.
Besitos
Eres una super artista! me encanta el resultado! es que da pena comérselas….
muaaaaa!
Gracias Viv preciosa!
Un besito
¡Qué bonitas!
Besos,
Gracias Julia!
Besitos
Hola!
Yo también empiezo ahora a delinear, lo encuentro difícil porque busco el icing perfecto, veo que lo llevas muy bien, realmente son muy bonitas. Muy buen trabajo, sigue así 😉
Feliz 2012! Un abrazo.
Si … la glasa tiene su punto como todo, y no hay mas remedio que ensayar una y otra vez hasta conseguir la textura deseada.
Un besito
Ay Marina, no se puede pasar por aquí… siempre es todo exquisito, una maravilla!!!
Jaja, ay Isabel, tu que lo miras todo con buenos ojos!
Un besito
No me he metido nunca con el tema glasas, però si que te quedan unas galletas preciosas y seguro que deliciosas.
Un abrazo
Son mis primeros pasos con glasa y me está gustando, creo que deberías probar!
Un besito
Preciosas!!!
Feliz año!!!
besos
Muchas gracias Manu, feliz año también para ti.
Un besito
Qué preciosidad. Queda chulísimas en ese bote las galletas.
Besos
Vicky
Muchas gracias Vicky,
Si no llega a ser por tu glasa …. igual no hubiera empezado a hacerlas, así que mil gracias.
Un beso
Hola!, vengo a devolverte la visita y me quedo para siempre.
Qué barbaridad…una cree que tiene un blog aceptable y luego descubre estas cosas y se queda “pasmadica”.
Me ha encantado todo lo que he visto. Volveré con más calma.
Felicidades!!!.
Unes galetes maquísimes i amb el pot, es veritat que fan molt de goig.
Un petonet
Gràcies MJ, un petonet.
Jajaja…
Bueno, acabo de descubrir que me he equivocado pero bendita equivocación. Te explico…tenía un comentario en mi blog y me dejaba la dirección del suyo. Lo leí corriendo y hoy, al verte por casualidad, he venido a visitarte pensando que eras tú. No era Blau, sino janakitchen. En fin, ahora le haré la visita a ella, pero me alegro de haber llegado hasta aquí.
No suelo dejar mi dirección, pero aprovecho para presentarme. Soy Ana, de lascosasdeana.com
Ya decía yo … jajaja, pues encantada de que estés aquí aunque sea por equivocación.
Yo si que he visitado tu blog en alguna ocasión, es estupendo.
Un beso
Caram Marina, quina meravella de galetes , t’han quedat divines, perfectes, però si estàs feta tota una experta ja!!
M’encanten i la foto amb el pot tan ben posat , ideal.
Muaaaaaaaa,Felictats artistassa !!
Gràcies Anna, m’he fet galetera jaja
Un petonet
Hola,
ostres quina pena menjar-les.. realment queden precioses i en el pot son una decoració fantàstica!
Petons
Moltes gràcies! si no les menjem no puc fer mes jaja
Petonets
Te han quedado preciosas, además es una buena idea para regalar en ese mismo botecito de cristal, o bien como dices, para adornar cualquier rincón de la cocina jeje
Un besito!
Gracias Carol,
Es muy buena idea para hacer un regalito, queda muy mono y además es algo personal y único, no hay mejor regalo que unas galletas hechas por uno mismo 🙂
Un besito