Mini Tasty-Fill™ Cake de Chocolates Blanco y Negro

Curioseando encontré unos moldes muy graciosos. Se trata de los moldes Mini Tasty-Fill™ Cake de WiltonEstas tartitas están hechas con ellos y me parecen una monada, quedan estupendas. Podeis hacerlas de vuestros sabores favoritos y crear muchas combinaciones diferentes. Yo he elegido un relleno de Nutella y avellanas tostadas para las recubiertas de chocolate blanco y una crema de queso con frutos rojos para las de chocolate negro. 

Ingredientes para dos tartas:

  • 125 gr de mantequilla en pomada
  • 200 gr. de azúcar blanquilla
  • 3 huevos, separadas yemas de claras.
  • una pizca de sal
  • 150 ml de leche
  • 250 gr de harina de todo uso
  • 16 gr de levadura química o polvo de hornear
  • y 50 gr de cacao en polvo para las tartas de chocolate

Preparación de los bizcochos:
  • Precalentar el horno a 160ºC
  • Engrasar los cuatro moldes 
  • Tamizar la harina junto con la levadura y reservar. En el caso de las de chocolate, mezclar los 50 gr de cacao en polvo con la harina.
  • Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal y reservar.
  • Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que blanquee.
  • Añadir las yemas una a una y batir hasta que se mezclen bien.
  • Añadir la leche y seguir batiendo.
  • Incorporar la harina cucharada a cucharada mientras se bate hasta que esté bien mezclada.
  • Parar la batidora y agregar las claras a punto de nieve removiendo con movimientos envolventes.
  • Meter en el horno y mantener la temperatura unos 10 minutos, despues subirla a 180ºC 10 minutos mas.
  • Pinchar los bizcochos  para ver si están totalmente horneados.
  • Dejar reposar 10 minutos en los moldes y luego desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Para los rellenos:
  • Relleno de Nutella y avellanas: Mezclar unos 100 gr de Nutella con 50 gr de avellanas tostadas molidas y algunas enteras y rellenar el hueco de las tartitas de bizcocho blanco. Poner un bizcocho sobre otro de manera que se junten los huecos rellenados.
  • Relleno de Queso Fresco con frutos rojos: Mezclar 100 gr. de queso fresco de untar con 50 gr de azúcar glacé y unos 50 gr. de frutos rojos. Si son congelados, dejar descongelar sobre un colador y una vez descongelados pasar a un bol con papel de cocina bajo para que suelten la mayor parte del agua que llevan. Rellenar los huecos. Poner un bizcocho sobre otro de manera que se junten los huecos rellenados. Poner un bizcocho sobre otro de manera que se junten los huecos rellenados.

Para la cobertura:
  • Para los chocolates de cobertura, derretir en el microondas unos 200 gr de lágrimas, de 30 en 30 segundos y a una potencia entre 400 y 500 w
  • Bañar las mini tartas con los chocolates sobre una rejilla que habremos colocado sobre un plato para que caiga en él el chocolate sobrante.
  • Decorar los blancos con avellanas tostadas y peladas, los de chocolate negro con una mora u otros frutos rojos y fideos de chocolate.
  • Dejar solidificar.

59 Comentarios Agrega el tuyo

  1. marga dice:

    Marina,que cosa más bonita, estas minitartas te han quedado
    geniales,y tienen que estar riquisimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaas.
    desde luego, tienes unamano para las tartas,esque todas te
    quedan geniales.
    Mi mássincera enhorabuena, eres una super repostera, están
    para ponerlas en un escaparate y lucirlas bien.
    Un besito guapisima.

    1. BlauKitchen dice:

      Jaja Marga, son superfáciles, el mérito es de los moldecitos que son una monada, de verdad.
      Puedes hacerlas con el bizcocho que quieras y el relleno que mas te guste, son muy versátiles.
      Un besito guapa y buen finde, aunque me temo que lluvioso …

  2. cristina dice:

    que pintaza por dios que rico

    1. BlauKitchen dice:

      Me alegra que te gusten, se ven apetecibles mmmm jaja

  3. Palmira dice:

    Madre mía, que tentadora eres!!!
    Me gustan los moldes individuales ya que en casa sólo somos 3 y estos con su relleno me parecen perfectos.

    Sin mencionar la receta y las fotos, apa, me llevo uno para tomarme con el café!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

    1. BlauKitchen dice:

      Hola Palmira,
      En individual quedan genial, realmente cualquier mini tarta es estupenda para compartir entre dos o tres personas.
      Espero que te guste!
      Un besito y buen fin de semana

  4. Helena dice:

    No tinc paraules. En menjaria un parell per veure com resulten de sal, ja m’entens….

    1. BlauKitchen dice:

      Jajaja, Helena menjat uno pleaseeee jajaja i jo em menjo el teu púding de pinya !!!! nyammmmm
      Un petonet

  5. Hola guapi! el chocolate negro es mi perdición, así que si tuviera tus pastelitos delante me volvería loca.. y qué monos, tan bien envueltos!
    Besitos y anímate con crepúsculo, ahora las están poniendo los domingos por la noche en A3!
    Besitos!

    1. BlauKitchen dice:

      Hola Viv,
      A mi también me encanta el chocolate negro, si me dejan sola me lo como todo.
      Voy a ver si me animo y me hago crepusculera jeje
      Un petonet i bon cap de setmana

  6. gloria dice:

    QUe buena pinta…

    1. BlauKitchen dice:

      Grácias Gloria!
      Besitos

  7. judith dice:

    Quina cosa més maca! i bona… t’han quedat perfectes, dignes de la millor pastisseria!!! 😉 petonets i bon cap de setmana

    1. BlauKitchen dice:

      Moltes gràcies Judith !!!!!
      Quina tarta has fet mes bona … no puc pensar en altra cosa jaja
      Petonets i bon cap de setmana

  8. nitoska dice:

    Hola Marinaaaa, quants dies sense poder passar per aquí!!!
    G U A U !!!!! preciosos!!!
    Et felicito , m’alegra veure cada dia en saps més i més ,un petonarro!!

    1. BlauKitchen dice:

      Hola Annita meva!!!!!
      ¿Com estás?
      Ja veus per açí fent pastissets jaja com sempre.
      Un superpeonarro rebonica, trucammmmm si es plau i fem una xarradeta.

  9. Pilar dice:

    El corte de los pastelitos es perfecto. Tendré que ensayar mucho para que me salgan así, si es que salen. Perfectos. Besos y buen fin de semana.

    1. BlauKitchen dice:

      Hola Pilar,
      No creas que mientras los cortaba cruzaba los dedos jeje para que salieran bonitos.
      Me ha gustado mucho tu Cheesecake desesperado!!!
      Besitos y buen finde para ti.

  10. Vanessa dice:

    Qué monada de tartitas!! Me ha encantado la presentación y en las fotos del corte tienen una pinta estupenda, para pegarles un bocado sin pensarlo ;).
    Y gracias por compartir ese molde, no lo conocía y alguna vez me había preguntado como hacer pastelitos como estos de una forma fácil ¡apuntados para la lista de los reyes magos! jeje
    Besos

    1. BlauKitchen dice:

      Hola Vanessa,
      A mi también me llamaba la atención, y al conocer la existencia de los moldes me lancé a por ellos, a ver si era verdad que quedaban tan monos. Lo bueno es el tamaño y la versatilidad de los moldes. En la cajita van cuatro y un pequeño recetario. He probado una de las recetas de la caja y el bizcocho sale un poco sequito para mi gusto por eso prefiero la receta que he puesto en la entrada.
      Como has sido buena los Reyes Magos te los traerán!!!
      Besitos

  11. Juanma dice:

    Yo quiero uno del negro, ¿lo puedes hacer más grande? jajajaja.

    Como siempre hay que descubrirse, me imagino como estará pero te aseguro que como todo lo que haces de presentación estrá perfecto, como las fotografías.

    Un beso

    1. BlauKitchen dice:

      Muchas gracias Juanma,
      Marchando uno de chocolate negrooooooo
      ¿Mas grande? jajaja pero que goloso te has vuelto!!!!
      Un besito

  12. ana sevilla dice:

    ay Marinaaa, tengo esos moldecitos grises desde hace meses,jaja compro las cosas y después se van para el final del armario y ni me acuerdo, con decirte que hasta he comprado moldes repes,jajajajaj me encanta estos cakes, te copio la idea amiga, besines y buen finde!!!

    1. BlauKitchen dice:

      Pero bueno! ¿a que esperas para estrenarlos Ana? jaja, venga, ya estás haciendo unos pastelitos …
      Un beso y buen finde guapa

  13. Carol dice:

    Que pastelitos tan apetecibles, con el relleno, mmmm…

    Había visto estos moldes en versión grande pero no en versión pequeña, quedan muy monos!

    Un besito y feliz fin de semana

    1. BlauKitchen dice:

      Hola Carol,
      Si, los hay en grande y con alguna otra forma en el interior también creo haberlo visto, me hicieron gracia los pequeños, me parecen muy prácticos.
      Que bonitas te han quedado las galletitas, me encantan!
      Un beso y buen finde!

  14. Quina bona pinta que tenen! Han d’estar boníssims.
    Bon cap de setmana,
    Nani

    1. BlauKitchen dice:

      Hola Nani,
      Moltes grácies, bon cap de setmana i petonets.

  15. Bravo Marina, solo puedo decir eso! Una preciosidad por fuera y por dentro! Y unas fotos que ya me gustaria a mi!!!! Besitos!

    1. BlauKitchen dice:

      Hola Isabel, muchas gracias, me alegra que te gusten.
      En cuanto a las fotos te agradezco el comentario, me halagas.
      Un besito

  16. Conchi dice:

    Menuda pinta tienen todas!!! Que ricasss!! y con chocolate!!, además así chiquititos parece que se disfrutan más todavía no???, pues nada guapa, lo que siempre te digo, a seguir así!!

    Besos

    1. BlauKitchen dice:

      Muchas gracias Conchi,
      Si, son como pasteles individuales pero un pelin mas grandes.
      Un besito

  17. Mª Jesús dice:

    Marina, como se te ocurren tantas cosas?? Nada mas de ver las fotos se me hace la boca agua y me dan unas ganas de entrar en el ordenador para probarlo que no veas. Cada día me gusta más todas estas cosas, mi marido me dice “Nena no te aficiones a esto que nos vamos a poner todos gordos y además piensa un poquito en mi azúcar, si no te quedarás viuda rápidamente

    1. BlauKitchen dice:

      Jajaja, pobrecito! hay que comer con moderación …. pero no pasa nada por un trocito si no hay problemas de salud.
      Además estas tartitas son muy pequeñas!
      Venga anímate a hacerlas.
      Besitos

  18. Anna Hallado dice:

    Mira que me gustan tus supertartas, pero… estos minis son para mi!

    Me han encantado y cada vez más soy de piezas pequeñas que de grandes aunque, hay que reconocerlo, dan más trabajo 😉

    Te han quedado estupendos.

    Un beso

    1. BlauKitchen dice:

      Gracias Anna,
      A mi también me gustan los formatos pequeños, las grandes tartas son para las grandes ocasiones, aunque mis formatos nunca son demasiado grandes tampoco, quizá la mas grande haya sido la tarta damero, las demás son tirando a medianitas.
      Estas son tipo pastel para compartir, entre dos a cuatro personas, depende de lo golosas que sean.
      Un petonet

  19. Anna dice:

    Qué minicakes más espectaculares. Son una pasada y tienen que estar riquíííísimos. Voy a curiosear un poco más por tu blog, esto promete…

    Saludos!
    Anna

    1. BlauKitchen dice:

      Hola Anna, gracias por visitar mi blog y enhorabuena por tu libro, te deseo muchos éxitos.
      Un saludo

  20. Que buena pinta, me comía uno ahora, cn la lluvia y en casita =D
    Yo compro el mismo chocolate en Makro, jeje
    Un beso

    1. BlauKitchen dice:

      Hola Bea!
      Que bien se está en casita cuando llueve jaja.
      Yo también lo compro e Makro, es estupendo ¿verdad? tiene un sabor delicioso.
      Un besito guapa

  21. morgana dice:

    Mmmmmmmmmmmm. Buenísimos. Qué pinta tienen, madre mía.

    1. BlauKitchen dice:

      Hola Morgana!
      Te cambio una mini tarta por un trocito de tu HK jaja, está genial!
      Un besito

  22. Yo que estoy intentando cortarme un poco de cara a las navidades y no dejáis de colgar estupendas recetas!!, si es que lo veo y se me hace la boca agua!!, así no hay quien pueda.
    Felicidades por esas tartitas.
    Un beso.

    1. BlauKitchen dice:

      Jaja, ayyyy las Navidades que en cuanto nos descuidemos las tenemos encima!
      Ya empiezo a pensar en que haré, cada año es mas complicado y es que yo sirvo para complicarme las cosas yo solita jajaja, lo hago muy bien … no se estarme quietecita …
      Un besito y gracias!

  23. gemma dice:

    Uau, queden una monada! M’encanten les dues versions, en menjaria un de cada, je je je…

    1. BlauKitchen dice:

      Moltes grácies Gemma, menjat les dues sense problema!
      Un petonet

  24. MJ dice:

    Me han encantao estos moldes, que lujo de recetas y de fotos.

    Un besito

    1. BlauKitchen dice:

      Hola MJ, buenos días!
      Aunque ya te lo he dicho en tu blog, me repito, felicidades por el primer CumpleBlog, te deseo que vengan muchos años mas de disfrutar con la cocina.
      Un besito

  25. Alba dice:

    M’he quedat al·lucinada, són preciosos!! no tinc clar que només sigui mèrit dels motlles però ara en vull uns!! jeje!!

    Es veuen boníssims i amb xocolata, és que no em poden agradar més!

    Molts petonets!

    1. BlauKitchen dice:

      Moltes gràcies Alba,
      Els motlles son monisims, t’agradaran molt.
      Un petonet

  26. manucatman dice:

    espectacular!!!! me encantan!!!

    1. BlauKitchen dice:

      Muchísimas gracias Manu!
      Un besito

  27. Tere dice:

    Yo me pido uno de cada, que pinta tienen, besitos.

    1. BlauKitchen dice:

      Hola Tere,
      ¿Uno de cada? vale, eso está hecho! te lo cambio por tu sopita mmmm que rica.
      Un besito

  28. Elena dice:

    Wow, qué maravilla!!! Me encanta el resultado!!!
    Besos.

    1. BlauKitchen dice:

      Muchas gracias Elena!
      Un besito

  29. Ursula dice:

    Estoy empezando a disfrutar del arte de hacer dulces y esta receta me ha encantado!!! (aunque he tenido que hacerlo en molde de madalenas y cortarlas por la mitad para rellenarlas…) Gracias por este fantástico blog, eres mi mejor fuente de inspiración.

  30. teresa dice:

    Me encantaron los mini tayti pero me quedo la duda como. hago el corte para que me quede cuadrado el relleno en el centro y te felicitó por tus recetas

    1. BlauKitchen dice:

      Solo tienes que hacer un recorte circular en el bizcocho y al cortarlo aparece cuadrado.
      Saludos y gracias!

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