Ingredientes para dos juegos de puzzle:
- 140 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 125 gr. de azúcar
- 1 gotita de esencia de canela
- 1 huevo mediano
- 250 gr. de harina
- 20 gr. de cacao
- una pizca de sal
- Fondant y colorantes para decorar
Preparación:
- Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta formar una pomada.
- Añadir el huevo y la esencia de canela y remover hasta que se incorpore totalmente a la masa anterior.
- Tamizar la harina y el cacao juntos e incorporar a la mezcla de la mantequilla poco a poco hasta que quede homogénea.
- Dividir la masa en dos, poner en un papel film y refrigerar durante 30 minutos.
- Precalentar el horno a 170ºC
- Dar forma rectangular a las masas con un rodillo de cocina y aplanarlas hasta que queden de medio centímetro de grosor.
- Recortar los bordes e introducir en el horno sobre papel de hornear sin engrasar durante unos 12 minutos.
- Sacar del horno y dibujar el puzzle en las masas antes de que se enfríe.
- Dejar enfriar antes de separar las piezas.
- Modelar y recortar las letras en fondant blanco y colorear un poco en verde para las hojitas y otro en rosa para las flores y el corazón. Fijarlas a las galletas una vez frías con un poco de mantequilla o glasa.
