Marina Blaukitchen

Puzzle de Galletas para San Valentín

Ingredientes para dos juegos de puzzle:

  • 140 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 125 gr. de azúcar
  • 1 gotita de esencia de canela
  • 1 huevo mediano
  • 250 gr. de harina
  • 20 gr. de cacao
  • una pizca de sal
  • Fondant y colorantes para decorar

Preparación:

  • Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta formar una pomada.
  • Añadir el huevo y la esencia de canela y remover hasta que se incorpore totalmente a la masa anterior.
  • Tamizar la harina y el cacao juntos e incorporar a la mezcla de la mantequilla poco a poco hasta que quede homogénea.
  • Dividir la masa en dos, poner en un papel film y refrigerar durante 30 minutos.
  • Precalentar el horno a 170ºC
  • Dar forma rectangular a las masas con un rodillo de cocina y aplanarlas hasta que queden de medio centímetro de grosor.
  • Recortar los bordes e introducir en el horno sobre papel de hornear sin engrasar durante unos 12 minutos.

  • Sacar del horno y dibujar el puzzle en las masas antes de que se enfríe.
  • Dejar enfriar antes de separar las piezas.
  • Modelar y recortar las letras en fondant blanco y colorear un poco en verde para las hojitas y otro en rosa para las flores y el corazón. Fijarlas a las galletas una vez frías con un poco de mantequilla o glasa.

  1. marga

    Que puzzlemás origina ymás dulce, este si que da gusto hacerlo.
    Enhorabuena Marina, cada diano dejas de sorprenderme.
    Estas hecha toda una profesional.
    Muchas gracias porcompartir todo esto, es un gusto aprender asi.
    Un abrazo amiga.

  2. carmen

    ¡Muy original!

    Encantador y original, sí, ya sé me repito. Pero ahora que ya empezamos a ver corazones por todos los sitios y a hacerlos ( me incluyo yo también) aquí nos dejas tú una bonita y diferente idea para San Valentín o para cualquier día, ¡No hay que esperar al 14F para dar muestras de amor! Felicidades.
    Un beso

    • Hola Carmen,
      Yo no soy muy de San Valentines pero te van animando por aquí y por allá ¿no vas a hacer nada para San Valentín? y al final, corazoncitos al canto jaja
      Esta tarde tengo que decorar así como 20 cupcakes para regalar mañana, si llegan porque los he hecho de chocolate y mis hijas cada vez que abren la despensa me preguntan si los pueden comer sin decorar jaja, al final he cedido y se ha comido algunos pobretas jaja
      Como sabes aquí en Valencia tenemos dos santos de los enamorados, San Dionís y San Valentín, pero como bien dices, cualquier día es bueno para decir Te Quiero Mucho.
      Un besito

  3. Juanma

    De terciopelo hay pocas cosas, pero tus intenciones con todo esto si que son de “terciopelo”, así que no te pongas “red”.
    Besos y poco queda para que no sean virtuales, jejeje.

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