Primeras pruebas con Candy Melts

Bueno, llegó el día de estrenar los Candy Melts.

Una vez puestos en un recipiente apto para microondas, he añadido media bolsa de Candy Melts color rosa.

Hay que fundirlos a temperatura baja (unos 400 w) durante mas o menos un minuto y remover. Después seguir calentando a intervalos de 30 segundos, removiendo y vigilando no sobrecalentar, hasta que esté completamente derretido. También puede hacerse al Baño María pero todavía no lo he probado.

El resultado es un chocolate con delicioso aroma y sabor a vainilla, suave y cremoso.

A continuación he bañado unas galletitas y deeping con unas cake balls de bizcocho con frosting de queso de untar y las he puesto sobre una base de galleta de chocolate con leche.

Por cierto … Candy Melts ya a la venta en La Tartienda.

He aquí el resultado, espero que os guste!


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