Marina Blaukitchen

Cupcake de chocolate

Cupcake de Chololate

Para las meriendas de cumpleaños o para darte un capricho, estos cupcakes de chocolate con glaseado te encantarán!

Ingredientes para la masa base:

  • 110 gr. de harina
  • 110 gr. de azúcar moreno
  • 110 gr. de mantequilla o margarina
  • 16 gr. de levadura química
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de cacao en polvo

Ingredientes para la decoración:

  • 200 gr. de azúcar glasé
  • el zumo de un limón
  • 55 ml. de agua caliente
  • Fideos de chocolate

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 170ºC.
  2. Mezclar bien el resto de los ingredientes a mano o con la ayuda de batidora o Thermomix durante unos 5 minutos y añadir el cacao poco a poco.
  3. Poner la mezcla en las cápsulas llenando solo un tercio de ellas .
  4. Introducir en el horno durante unos 20 minutos, arriba y abajo y turbo.
  5. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  6. Hacer la glasa echando el zumo y el agua caliente sobre el azúcar hasta conseguir una textura espesa.
  7. Verter sobre cada cupcake y adornar con los fideos de chocolate.

  1. Carmen

    Bueno, bueno, ¡¡¡ que de cupcakes!!!

    Si te digo que son preciosos, si, ya lo sé, me repito….. ¡¡¡pero es verdad!!!
    Oye estoy pensando… que como has hecho tantos, seguro que todavía quedan ¿no?
    Jejejeje……

    Un beso y me voy a abrir otro regalo-cupcake…. a ver con qué me sorprendes ahora.

    • Si, me quedan unos poquitos, he hecho de mas para llevarmelos mañana al trabajo y que los disfruten en el ratito del café matutino.
      Son superfáciles Carmen, pero si n tienen nada!
      Un beso

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